Almoço na Bella Regente

Já faz tempo que NAPADOCA queria conhecer o almoço da Bella Regente...hoje foi o dia.
Um Buffet Self-Service caprichado por um custo bem legal: R$24,90.
Muitas opções de salada, massas, carnes e salada de frutas como sobremesa.
Minha dica é separar mais mesas para 2 lugares, a esmagadora frequência do local. Dividir mesa de 4 com 3 desconhecidos é de perder o apetite.

A Bella Regente fica na Av. Sapopemba, 1540 na esquina com a Rua Toriba.
Estacionamento fácil na frente.

Pão na Chapa na CEPAM

Hoje cedo NAPADOCA foi fazer o desjejum na Cepam.
O pão na chapa estava na medida, queimadinho sem estar torrado.
Acompanhado por 2 xícaras de Mocaccino Espresso da Nestlé e 1 fatia de panetone de chocolate.
Vale lembrar que a Cepam fabrica bons panetones para o final de ano que já bate em nossa porta.

RANKING DE PETIT FOUR

Pessoal, desculpe-me pela demora, mas segue agora o ranking das padarias de acordo com o que foi levantado no item Petit Four.
Os resultados se baseam apenas pelo dia da amostragem. Alterações poderão ser observadas caso vocês experimentem os locais apresentados.
A melhor Padaria nesse quesito foi a Casablanca da unidade da Avenida Santo Amaro/SP, seguida de perto pela City Bread de Guarulhos e pela Maria Louca do Ipiranga/SP.
Destaque para o Petit Four de goiabinha da Casablanca...incomparável até para quem torce o olho para esse sabor.
Foi bom enquanto durou (literalmente). E depois de 21 Padocas visitadas e quase 10 kilos de Petit Four eis minha humilde contribuição para aqueles que curtem as tradicionais Padocas.
Até a próxima.

Karol do Bosque

Panificadora Karol do Bosque

Av. Bosque da Saúde, 638 - Saúde

Tel: 11 5595 8897

Padaria pequena mas bem servida. O pão na chapa poderia estar mais  tostadinho. O café com leite estava muito bom. Atende bem as necessidades da região.

Marcolini Alimentari

Marcolini Alimentari
Al. Dr. Carlos de Carvalho, 1181 - Batel
Tel: 41 3322 9362
Curitiba - PR
http://www.marcolini.com.br/
marcolini@marcolini.com.br

Mais parece um emporio italiano tamanha a diversidade de produtos Made in Italy. São doces, sorvetes, cafés, massas e o principal: pães! Não tem cara das tradicionais padarias e sim uma  Boutique de Pães. São muitas variações e com uma qualidade raramente encontrada. Fico com a baguete recheada de calabresa. Mas qualquer outra aposta seria acertada. Vale muito a visita, mas vá com tempo e saboreie ótimos produtos com um bom café na mesinha da calçada ou tranquilamente dentro da casa. AH! Se bater a fome experimente o lanche Bufalino preparado na hora no pão ciabata. A nota 10 fica para o cardápio em braile, iniciativa que deveria ser seguida em outros estabelecimentos.

Em breve os resultados finais.

Napadoca fechou a pesquisa sobre Petit Four...aguardem os resultados!
Continuaremos a padocar por ai.

Padaria Galeria dos Pães

Galeria dos Pães
Rua Estados Unidos, 1645 - Jardim America
São Paulo - SP
Tel: (11) 3064 5900
http://www.galeriadospaes.com.br/

• Apresentação: 8
• Atendimento: 6
• Variedade: 8
• Sabor: 7
• Custo: R$40,00

Vamos encerrar a pesquisa do Petit Four com a tradicional Galeria dos Pães. Apresentação correta na bandeija com os sabores bem arrumados. Otima variedade de sabores e combinações. Sabor muito bom, mas nada que surpreendesse. O único senão partiu da atendente que estava claramente resfriada e cabisbaixa. Mas ruim mesmo foi presenciar o nariz escorrendo enquanto atendia e aquele ato de puxar ao invés de assoar o nariz. Trágico! Cabia ao gerente dispensá-la ou até reposicioná-la, mas como atendente de balcão não dava. Facilidade para estacionar com amplo estacionamento gratuito. Produtos de primeira e lanches apetitosos. Funcionamento 24 horas. Café da manhã, Almoço, Chá da Tarde e Buffet de sopa a noite...quer mais pra que?

Padaria Maria Louca

Padaria Maria Louca
Rua dos Patriotas, 874 - Ipiranga
São Paulo - SP

• Apresentação: 9
• Atendimento: 7
• Variedade: 8
• Sabor: 7
• Custo: R$44,00

De repente aparece uma nova Padaria em cada esquina. Essa é a SP no ápice do crescimento imobiliário. Maria Louca é uma das novidades do Ipiranga. Seja bem vinda. Otimo espaço, adega de vinhos, salão para refeição e tudo que se espera de uma padaria de ponta. Muitas opções para degustação na hora. Faltou uma melhor sinalização dos Sanitários. Nos Petit Four uma boa variedade, bom atendimento e uma inovadora caixinha transparente na parte superior, chique e sem exageros. Vale conhecer.

Padaria Ceret

Padaria Ceret

Rua Emilia Marengo, 845 - Tatuapé

Tel: (11) 2671 5729

• Apresentação: 8
• Atendimento: 8
• Variedade: 6
• Sabor: 5
• Custo: R$34,00/kilo

O atendimento é o diferencial dessa padoca devido aos atenciosos balconistas. A apresentação na bandeija ainda é a melhor maneira de se embrulhar os famosos Petit Four. O sabor é o básico e a variedade a mais tradicional possível. Lateralmente há um espaço para refeição, mas vá se preparando...como em outras, aqui não se permite o consumo interno de refrigerante 2 litros caso você peça lanches. Para pratos o consumo é liberado.

Padaria Dona Deola

Padaria Dona Deola

Estrada Aldeia, 186
Cotia - SP

• Apresentação: 6
• Atendimento: 6
• Variedade: 6
• Sabor: 6
• Custo: R$46,00

Tradicional padaria da região da Raposo Tavares. Tem tudo de bom. O bolo indiano é o destaque. Nos Petit Four nada de surpresas. Tudo na média. Atendimento bom mas corrido porque atrás vem gente. Embalagem tipo caixinha de isopor. Sabor bom e variedade  idem. O custo é bem salgado.

Padaria Boulevard Café

Padaria Boulevard Café
Rua Carneiro Lobo, 392 - Batel
Curitiba - PR
Tel: (41) 3243 6173

• Apresentação: 5
• Atendimento: 7
• Variedade: 6
• Sabor: 7
• Custo: R$22,90/kilo

Padaria escondidinha próximo da Av. Silva Jardim. Fachada simples e pequena, totalmente contrastante com o tamanho do Petit Four, maior até do que poderíamos encontrar em Itú/SP. O Petit Four da esquerda é o que normalmente encontramos em SP, o da direita é o Gigante de Curitiba. Quase 30gramas por unidade. Tamanho foi documento! Sabor muito bom e o Petit Four estava bem fresquinho. Não tem muita variedade, mas os tradicionais esstavam lá. Custo muito bom.

Padaria Saint Georges

Padaria Saint Georges
Av. Victor ferreira do Amaral, 518
Curitiba - Paraná
Tel: (41) 3262 1122

• Apresentação: 8
• Atendimento: 7
• Variedade: 7
• Sabor: 7
• Custo: R$22,90/kilo

Padaria proximo da BR116, no bairro de Tarumã, um dos caminhos para o centro de Curitiba. fachada bonita e interior agradável. Bom e simpático atendimento. Os Petit Four foram bem arrumados na bandeija e selados com papel filme. Nada de sairem do lugar. Sobre as variedades só questiono o enquadramento de palitos e pastilhas de chocolate como Petit Four. Se concordarem é nota 7, caso contrário é 6.

Padaria Paniciello

Padaria Paniciello

Av. Manoel Ribas, 5965 - Santa Felicidade

Curitiba - PR

Tel: (41) 3372 1248

• Apresentação: 4
• Atendimento: 6
• Variedade: 5
• Sabor: 6
• Custo: R$24,75/kilo

Padaria localizada no bairro de Santa Felicidade em meio aos diversos restaurantes e comércio da região. Sinceramente esperava mais. Tudo muito normal. Ponto negativo foi a embalagem de saquinho de papel, novamente misturando os sabores. Custo bem legal.

Padaria Brioche

Padaria Brioche
Av. 7 de Setembro, 4416
Curitiba - PR
Tel: (41) 3342 7354/3022 1166
http://www.brioche.com.br/  -  brioche@brioche.com.br

Nao tivemos sorte com Petit Four nessa padaria. Só havia um unico tipo no custo de R$25,13 o kilo. A padaria é bem localizada mas o espaço interno é pequeno se comparado com o que a fachada aparenta, alias, muito bonita mas precisando de um banho. Abortamos a pesquisa nesse local pois seria covardia.

Napadoca em Curitiba II

Quando houve a oportunidade Napadoca passou pelas padarias da capital Paranaense. Todas muito bem equipadas e com grande preocupação com a fachada. Uma coisa ficou bem clara. O custo deles é imbatível, quase 40% mais em conta do que em SP. Como era o Petit Four deles? Vamos conferir a seguir.

Padaria Patelli

Patelli Pães
Av. Dr Armando Panunzio, 1800
Sorocaba - São Paulo
Tel: 15 3221 4932

• Apresentação: 7
• Atendimento: 6
• Variedade: 7
• Sabor: 9
• Custo: R$24,90/kilo

Surpresa em Sorocaba! Uma pequena e bem montada Padaria colada a um posto de gasolina surpreendeu. Apesar das bandeijas já separadas sem possibilidade de escolher quantidade, a variedade era boa e inovadoras. Uma ferradura com massa branca e preta e cobertura de chocolate meio-amargo foi um show a parte, fazendo otimo dueto com outro tipo de Petit Four tradicional com cobertura de chocolate branco. O terceiro tipo com cobertura de coco estava quase lá. Bom custo. Se passar por perto pare.

Padaria Lisboa

Padaria Lisboa
Rua Tuiuti, 2353 - Tatuapé
São Paulo - SP

• Apresentação: 4
• Atendimento: 5
• Variedade: 3
• Sabor: 2
• Custo: R$32,00/kilo

Padaria aberta em 1913 e recém reformada. Acredito que ainda esteja em processo de reforma, pois praticamente não havia Petit Four a disposição. A nota foi 3 baseada nas variedades disponíveis, sendo que 2 tipos estavam mais para mini cookies. Pior é que estavam murchos e nada frescos. Apresentação em saquinho só não foi pior porque os mini cookies aceitavam essa embalagem. Atendimento fraco. No balcão alguns ainda pareciam sofrer pela eliminação da copa, mas vamos dar um desconto pois já era começo da noite.

Padaria City Bread

Padaria City Bread
Av. Paulo Faccini, 449
Guarulhos - SP
Tel: 11 2229 0354/0465
http://www.citybread.com.br/
adm@citybread.com.br

• Apresentação: 9
• Atendimento: 9
• Variedade: 8
• Sabor: 7
• Custo: R$37,90 / kilo

Padaria muito bem montada na região de Guarulhos. Salão bem decorado, espaço para refeições, almoço, café da manhã, chá da tarde e buffet de sopas. Fui muito bem atendido podendo experimentar a todos os sabores escolhidos, que não eram poucos. A apresentação foi o diferencial ao optarem por uma simpática caixinha personalizada, como se fosse uma caixa de presente. Os Petit Four ficaram bem arrumados como se fosse uma bandeija melhorada. Recomendo.

Panificadora Nova Guarulhos

Panificadora Nova Guarulhos
Rua Albino Fantazzini, 15
(esquina com Av. Guarulhos)
Guarulhos
Tel: 2422 7188

• Apresentação: 6
• Atendimento: 7
• Variedade: 5
• Sabor: 5
• Custo: R$20,00

Logo na chegada a atendente solícita informou que os Petit Four não eram do dia e sugeriu que eu deveria experimentar antes de comprar, ponto para a sinceridade. Realmente o conselho deveria ser seguido. A variedade não era tanta, mas havia um com raro recheio de maracujá. Embalagem na adequada bandeija. A padaria passa por reformas e em breve irá inaugurar nova área para alimentação. Tem um gostoso bolo de aipim. Custo do Petit Four é imbatível.

Padaria Bella Tuiuti

Padaria Bella Tuiuti

Rua Tuiuti, 544 - Tatuapé

Tel: 2094 4000

http://www.bellatuiuti.com.br/

bellatuiuti@hotmail.com

• Apresentação: 6
• Atendimento: 5
• Variedade: 7
• Sabor: 6
• Custo: R$25,90

Padaria relativamente nova com salão de refeições na parte de cima e mesas na parte inferior para lanches e até uma pizza. A pizza está na categoria aceitável. Agora conta com mesas na parte externa, eu particularmente sou contra a toda forma de obstrução das calçadas, cadeirante já sofre sem obstáculos impostos, se pudermos evitar seria bem melhor. O atendimento ia bem até a atendente me dar um desconto para levar um BIG pedaço de bolo bem casado que foi cortado bem maior do que o desejado, alias, esse bolo é bem gostoso e a casa se intitula de ter o melhor bolo bem casado da regiao. Na hora de pagar o desconto não foi validado e, para evitar um eventual mico, paguei o que estava na comanda. No Petit Four uma boa variedade e uma bonita mas nada prática caixinha para acomodar todas as variedades escolhidas. Custo bem acessível. Sabor sem surpresas. Vale a visita.

Paradinha

Napadoca da uma paradinha mas volta em breve!


Napadoca via iPhone

Santo Delleite

Santo Delleite não é Padoca, é confeitaria, mas chama atenção pelo seu Petit Four. Um único sabor mas com consistência única. A massa é mais leve que as tradicionais. Fico na Rua Emilo Mallet, 1114 no Tatuapé. Custo de R$30,00 por kilo.

Padaria Manuella

Padaria Manuella
Rua Monte Serrat, 1460
Tatuapé
Tel: 2294 2775 - 2097 9292
www.padariamanuella.com.br

• Apresentação: 6
• Atendimento: 6
• Variedade: 5
• Sabor: 5
• Custo: R$39,99

O que pegou aqui é que o que estava descrito como Petit Four estava mais para amanteigado. Mas aquilo que tinha cara de Petit Four estava dentro do esperado. Havia até um sabor damasco, pelo menos na propaganda. Novamente a apresentação da caixinha de isopor.

Gran Royalle Casa de Pães

Gran Royalle Casa de Pães
Rua Eduardo Espinolla Filho, 70
Alt. da Av. Luis Dumont Villares, 770
Jardim São Paulo
Tel: 2099 1111
http://www.granroyalle.com.br/

• Apresentação: 6
• Atendimento: 7
• Variedade: 7
• Sabor: 7
• Custo: R$42,00/kilo

Essa padaria é relativamente nova na região com pouco mais de 1 ano. Há uma outra unidade na Braz Leme, 2335. Bem grande com espaço para refeição no buffet por kilo e um segundo andar onde é servido o buffet de café da manhã, da tarde e sopas, bem como o próprio almoço. Uma boa variedade de Petit Four com um exclusivo sabor de café. O único inconveniente é a embalagem de isopor que chama a atenção e facilita o transporte, mas mistura tudo. É um salseiro de açúcar para todo lado. Bom cardápio de bolos.

Boulangerie Parisien

Boulangerie Parisien
Rua Francisco Zicardi, 6
Jardim Anália Franco
Tel: 2671 2937

• Apresentação: 5
• Atendimento: 6
• Variedade: 3
• Sabor: 6
• Custo: R$30,72

A Padaria está com visual renovado já há algum tempo. Apesar do pequeno espaço atende mais do que as necessidades básicas. Gostei do pão australiano no formato de pão francês. Nos petit four pouca variedade e sem possibilidade de escolha pois as bandeijas já estavam prontas. Só comprometeu a avaliação por conta disso.

Napadoca em Curitiba

Aproveitando a oportunidade Napadoca foi verificar as padocas de Curitiba, aguardem!!!

Atendimento

Vamos explicar o que analiso em "Atendimento".

Começa na hora de estacionar o carro, pelo comportamento dos manobristas ou seguranças de plantão. Depois pelas recepcionistas na entrada do estabelecimento.

Sorriso e "Bom Dia", "Boa Tarde" ou "Boa Noite" são essenciais!

No balcão vem a diferença. Sorriso, um cumprimento, uma rápida puxada de assunto, sugestões, amostras grátis...diferenciais que nos cativam para a próxima compra. E olha que tem gente que nasceu para isso tamanha a boa vontade com que nos atendem, mas que se diga a verdade: são raridade hoje em dia!

As padarias deveriam monitorar frequentemente o atendimento. Fazer pesquisas internas de satisfação, dar boas condições de trabalho e principalmente treinamento constante. Ações que visam aprimorar cada vez mais o quesito Atendimento.

Padaria Cepam

Panificadora Cepam
Rua Ibitirama, 1409
Vila Prudente
Tel: 2341 6644

http://www.cepam.com.br/
cepam@cepam.com.br

• Apresentação: 7
• Atendimento: 8
• Variedade: 7
• Sabor: 6
• Custo: R$27,50

Padaria tradicional para os moradores da região. Amplo estacionamento. Salão de lanches e refeições é um dos maiores já vistos. Boa diversidade de produtos, para quem não sabe a Cepam produz os produtos da marca Village (http://www.villagecepam.com.br/) que tem um delicioso pão de mel. Aqui o atendimento me proporcionou experimentar alguns sabores antes de efetivar o pedido. E olha que não peço para experimentar, aguardo que o atendimento me possibilite isso por pura simpatia. Boa variedade e apresentação em bandeijas separando os sabores. Por enquanto o custo é imbatível. Tornou-se a primeira opção em custo x benefício.

Padaria Varela

Padaria Varela

Rua Ribeiro de Lacerda, 84
Jardim da Saúde
Tel: 5058 7722/2874

• Apresentação: 6
• Atendimento: 6
• Variedade: 6
• Sabor: 5
• Custo: R$33,00/kilo
  

Padaria quase escondida mas bem fequentada. Bom espaço para lanches e refeições. Bom atendimento no balcão. Sabor, variedade e apresentação dentro da normalidade. Quando o assunto for pão na chapa deve sair na frente.

Padaria Boulevard

Padaria Boulevard
Rua Piauí, 270
Higienópolis
Tel: 3159 0924 - 3231 0904
http://www.padboulevard.com.br/
padboulevard1@terra.com.br

• Apresentação: 7
• Atendimento: 7
• Variedade: 7
• Sabor: 6
• Custo: R$40,00

Padaria pequena com um pouco de cada coisa. Balcão para lanches (e olha que não são poucos) e refeições. Atendimento agradável, boa variedade de Petit Four dentro dos tradicionais e sem invenção. Foram bem arrumados na bandeja, separando por tipo. O sabor estava dentro do esperado e sem surpresas.

Consumo de Refri 2 litros

Essa novela requer um post próprio. Mais de uma vez encontrei padarias que não permitem o consumo de refrigerantes 2 litros, adquiridos na própria loja, dentro do estabelecimento durante as refeições. Já não basta vender um refri por mais de R$5,00 ainda colocam essa exigência. Uma pena para os frequentadores que, no mínimo, ja pagam um preço bom pelo que vão comer. Seria bom que as Padocas tirassem as mãos do bolso e colocassem na consciência priorizando a vontade do cliente. Atendimento ainda é o cartão de visita de uma Padoca.

Padoca é Padoca

Definitivamente sou louco por padarias! Como ando muito por SP é fácil bater de frente com uma a cada quadra. Cada uma com suas particularidades. Nada melhor do que começar o dia com café com leite e pão na chapa, não é? Em breve esse será nosso novo projeto. E você? Conhece alguma padoca legal? Me avise que Napadoca vai até lá. Abs.


Napadoca via iPhone

Confeitaria Vera Cruz

Confeitaria Vera Cruz
Av. Celso Garcia, 3784
Tatuapé
Tel: 2098 2045/3497
http://www.veracruzconfeitaria.com.br/

• Apresentação: 3
• Atendimento:4
• Variedade: 5
• Sabor: 4
• Custo:R$30

A tradicional padoca (desde 11924) da Avenida Celso Garcia deixou muito a desejar. Precisa de um banho gerencial urgente. O atendimento estava apressando (eu não disse apressado) com tanta fila. A apresentação dos Petit Four na caixa de isopor foi lastimável com todas as variedades se misturando e algumas se esfarelando. O sabor não estava bom e algumas até assadas demais. Como a nota fiscal não apresentava os itens consumidos não pude aferir o custo, mas algo por volta dos R$30, voltaremos para conferir o custo. Outra coisa, nem pense em um lanche ou refeição rápida no balcão acompanhado de um refri de 2 litros. A venda não permite que o produto seja consumido internamente. Justiça seja feita ao pão francês integral que é muito bom. O estranho é que o restaurante anexo continua muito bem na qualidade. Dois pesos e duas medidas.

Padaria Puro Pão de Ouro

Padaria Puro Pão de Ouro
Rua Teodoro Sampaio, 567
Jardim Paulista
Tel: 3082 8115
Email: ppouro@ajato.com.br

• Apresentação: 4
• Atendimento: 6
• Variedade: 6
• Sabor: 8
• Custo: R$29,00

A padoca agora é a Puro Pão de Ouro. Ambiente bonito e acolhedor com uma grata surpresa no sabor dos Petit Four. A infelicidade foi na hora da embalagem. Questionado de como eu queria a embalagem respondi: como voce achar melhor. Os Petit Four vieram em um saquinho, todos misturados. O custo é um dos melhores se tornando uma boa relação custo x benefício, só não se esqueçam de pedir na bandeijinha por favor! O espaço para refeições ébem concorrido.

Padaria Casablanca

Padaria Casa Blanca
Av. Santo Amaro, 1215
Vila Nova Conceição
Tel: 3842 2148 - 3045 1530

http://www.padariacasablanca.com.br/

• Apresentação: 10
• Atendimento: 10
• Variedade:8
• Sabor:7
• Custo: R$39,90

A primeira visita foi à Padaria Casa Blanca, unidade da Vila Conceição. Bem ampla com as mercadorias bem separadas, espaço para refeições e itens bem variados. Realmente impressiona. O atendimento e a apresentação dos Petit Four foram os destaques. Cuidado ao arrumar os PF na bandeija, sacola personalizada, cada sabor escolhido foi experimentado antes. O sabor "goiabinha", recem tirado do forno, é um show a parte. De resto o sabor típico de um Petit Four, um parecia estar mais fresco do que outro e coberturas justas. O custo é um dos mais altos. É a Padoca a ser batida. A unica dúvida: é Casa Blanca ou Casablanca?

Petit Four

Começaremos as aventuras descobrindo os mais diferentes Petit Fours que existem. E olha que as variedades são muitas, mas nos concentraremos nos doces, que fazem a alegria de um bom café ou chá da tarde. Avaliaremos o local, a apresentação do pedido na embalagem, as variedades existentes, o atendimento e o custo. Essas avaliações se referem tão somente ao dia da visita. Com certeza encontraremos um atendente de mau humor por um ou outro motivo, um balcão com poucas opções, um sabor ou textura um pouquinho pior do que o normal e até a falta daquela embalagem que era o diferencial. Partindo de um pedido de 250 a 300 gramas de 3 a 5 tipos diferentes vamos nos empanturrar juntos. Venha comigo de Padoca em Padoca!!!