Paradinha

Napadoca da uma paradinha mas volta em breve!


Napadoca via iPhone

Santo Delleite

Santo Delleite não é Padoca, é confeitaria, mas chama atenção pelo seu Petit Four. Um único sabor mas com consistência única. A massa é mais leve que as tradicionais. Fico na Rua Emilo Mallet, 1114 no Tatuapé. Custo de R$30,00 por kilo.

Padaria Manuella

Padaria Manuella
Rua Monte Serrat, 1460
Tatuapé
Tel: 2294 2775 - 2097 9292
www.padariamanuella.com.br

• Apresentação: 6
• Atendimento: 6
• Variedade: 5
• Sabor: 5
• Custo: R$39,99

O que pegou aqui é que o que estava descrito como Petit Four estava mais para amanteigado. Mas aquilo que tinha cara de Petit Four estava dentro do esperado. Havia até um sabor damasco, pelo menos na propaganda. Novamente a apresentação da caixinha de isopor.

Gran Royalle Casa de Pães

Gran Royalle Casa de Pães
Rua Eduardo Espinolla Filho, 70
Alt. da Av. Luis Dumont Villares, 770
Jardim São Paulo
Tel: 2099 1111
http://www.granroyalle.com.br/

• Apresentação: 6
• Atendimento: 7
• Variedade: 7
• Sabor: 7
• Custo: R$42,00/kilo

Essa padaria é relativamente nova na região com pouco mais de 1 ano. Há uma outra unidade na Braz Leme, 2335. Bem grande com espaço para refeição no buffet por kilo e um segundo andar onde é servido o buffet de café da manhã, da tarde e sopas, bem como o próprio almoço. Uma boa variedade de Petit Four com um exclusivo sabor de café. O único inconveniente é a embalagem de isopor que chama a atenção e facilita o transporte, mas mistura tudo. É um salseiro de açúcar para todo lado. Bom cardápio de bolos.

Boulangerie Parisien

Boulangerie Parisien
Rua Francisco Zicardi, 6
Jardim Anália Franco
Tel: 2671 2937

• Apresentação: 5
• Atendimento: 6
• Variedade: 3
• Sabor: 6
• Custo: R$30,72

A Padaria está com visual renovado já há algum tempo. Apesar do pequeno espaço atende mais do que as necessidades básicas. Gostei do pão australiano no formato de pão francês. Nos petit four pouca variedade e sem possibilidade de escolha pois as bandeijas já estavam prontas. Só comprometeu a avaliação por conta disso.

Napadoca em Curitiba

Aproveitando a oportunidade Napadoca foi verificar as padocas de Curitiba, aguardem!!!

Atendimento

Vamos explicar o que analiso em "Atendimento".

Começa na hora de estacionar o carro, pelo comportamento dos manobristas ou seguranças de plantão. Depois pelas recepcionistas na entrada do estabelecimento.

Sorriso e "Bom Dia", "Boa Tarde" ou "Boa Noite" são essenciais!

No balcão vem a diferença. Sorriso, um cumprimento, uma rápida puxada de assunto, sugestões, amostras grátis...diferenciais que nos cativam para a próxima compra. E olha que tem gente que nasceu para isso tamanha a boa vontade com que nos atendem, mas que se diga a verdade: são raridade hoje em dia!

As padarias deveriam monitorar frequentemente o atendimento. Fazer pesquisas internas de satisfação, dar boas condições de trabalho e principalmente treinamento constante. Ações que visam aprimorar cada vez mais o quesito Atendimento.

Padaria Cepam

Panificadora Cepam
Rua Ibitirama, 1409
Vila Prudente
Tel: 2341 6644

http://www.cepam.com.br/
cepam@cepam.com.br

• Apresentação: 7
• Atendimento: 8
• Variedade: 7
• Sabor: 6
• Custo: R$27,50

Padaria tradicional para os moradores da região. Amplo estacionamento. Salão de lanches e refeições é um dos maiores já vistos. Boa diversidade de produtos, para quem não sabe a Cepam produz os produtos da marca Village (http://www.villagecepam.com.br/) que tem um delicioso pão de mel. Aqui o atendimento me proporcionou experimentar alguns sabores antes de efetivar o pedido. E olha que não peço para experimentar, aguardo que o atendimento me possibilite isso por pura simpatia. Boa variedade e apresentação em bandeijas separando os sabores. Por enquanto o custo é imbatível. Tornou-se a primeira opção em custo x benefício.

Padaria Varela

Padaria Varela

Rua Ribeiro de Lacerda, 84
Jardim da Saúde
Tel: 5058 7722/2874

• Apresentação: 6
• Atendimento: 6
• Variedade: 6
• Sabor: 5
• Custo: R$33,00/kilo
  

Padaria quase escondida mas bem fequentada. Bom espaço para lanches e refeições. Bom atendimento no balcão. Sabor, variedade e apresentação dentro da normalidade. Quando o assunto for pão na chapa deve sair na frente.

Padaria Boulevard

Padaria Boulevard
Rua Piauí, 270
Higienópolis
Tel: 3159 0924 - 3231 0904
http://www.padboulevard.com.br/
padboulevard1@terra.com.br

• Apresentação: 7
• Atendimento: 7
• Variedade: 7
• Sabor: 6
• Custo: R$40,00

Padaria pequena com um pouco de cada coisa. Balcão para lanches (e olha que não são poucos) e refeições. Atendimento agradável, boa variedade de Petit Four dentro dos tradicionais e sem invenção. Foram bem arrumados na bandeja, separando por tipo. O sabor estava dentro do esperado e sem surpresas.

Consumo de Refri 2 litros

Essa novela requer um post próprio. Mais de uma vez encontrei padarias que não permitem o consumo de refrigerantes 2 litros, adquiridos na própria loja, dentro do estabelecimento durante as refeições. Já não basta vender um refri por mais de R$5,00 ainda colocam essa exigência. Uma pena para os frequentadores que, no mínimo, ja pagam um preço bom pelo que vão comer. Seria bom que as Padocas tirassem as mãos do bolso e colocassem na consciência priorizando a vontade do cliente. Atendimento ainda é o cartão de visita de uma Padoca.

Padoca é Padoca

Definitivamente sou louco por padarias! Como ando muito por SP é fácil bater de frente com uma a cada quadra. Cada uma com suas particularidades. Nada melhor do que começar o dia com café com leite e pão na chapa, não é? Em breve esse será nosso novo projeto. E você? Conhece alguma padoca legal? Me avise que Napadoca vai até lá. Abs.


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Confeitaria Vera Cruz

Confeitaria Vera Cruz
Av. Celso Garcia, 3784
Tatuapé
Tel: 2098 2045/3497
http://www.veracruzconfeitaria.com.br/

• Apresentação: 3
• Atendimento:4
• Variedade: 5
• Sabor: 4
• Custo:R$30

A tradicional padoca (desde 11924) da Avenida Celso Garcia deixou muito a desejar. Precisa de um banho gerencial urgente. O atendimento estava apressando (eu não disse apressado) com tanta fila. A apresentação dos Petit Four na caixa de isopor foi lastimável com todas as variedades se misturando e algumas se esfarelando. O sabor não estava bom e algumas até assadas demais. Como a nota fiscal não apresentava os itens consumidos não pude aferir o custo, mas algo por volta dos R$30, voltaremos para conferir o custo. Outra coisa, nem pense em um lanche ou refeição rápida no balcão acompanhado de um refri de 2 litros. A venda não permite que o produto seja consumido internamente. Justiça seja feita ao pão francês integral que é muito bom. O estranho é que o restaurante anexo continua muito bem na qualidade. Dois pesos e duas medidas.

Padaria Puro Pão de Ouro

Padaria Puro Pão de Ouro
Rua Teodoro Sampaio, 567
Jardim Paulista
Tel: 3082 8115
Email: ppouro@ajato.com.br

• Apresentação: 4
• Atendimento: 6
• Variedade: 6
• Sabor: 8
• Custo: R$29,00

A padoca agora é a Puro Pão de Ouro. Ambiente bonito e acolhedor com uma grata surpresa no sabor dos Petit Four. A infelicidade foi na hora da embalagem. Questionado de como eu queria a embalagem respondi: como voce achar melhor. Os Petit Four vieram em um saquinho, todos misturados. O custo é um dos melhores se tornando uma boa relação custo x benefício, só não se esqueçam de pedir na bandeijinha por favor! O espaço para refeições ébem concorrido.

Padaria Casablanca

Padaria Casa Blanca
Av. Santo Amaro, 1215
Vila Nova Conceição
Tel: 3842 2148 - 3045 1530

http://www.padariacasablanca.com.br/

• Apresentação: 10
• Atendimento: 10
• Variedade:8
• Sabor:7
• Custo: R$39,90

A primeira visita foi à Padaria Casa Blanca, unidade da Vila Conceição. Bem ampla com as mercadorias bem separadas, espaço para refeições e itens bem variados. Realmente impressiona. O atendimento e a apresentação dos Petit Four foram os destaques. Cuidado ao arrumar os PF na bandeija, sacola personalizada, cada sabor escolhido foi experimentado antes. O sabor "goiabinha", recem tirado do forno, é um show a parte. De resto o sabor típico de um Petit Four, um parecia estar mais fresco do que outro e coberturas justas. O custo é um dos mais altos. É a Padoca a ser batida. A unica dúvida: é Casa Blanca ou Casablanca?